由于冠状病毒大流行，人们现在非常了解保护他们的免疫系统，据Healthline。它们特别专注于服用维生素C和D，Selenium等补充剂和锌。此外，人们还将转向替代免疫增强草药，包括姜黄，姜，海胆，接骨木和黄芪。

据此，在草药提取物中也存在潮流的兴趣市场调查，销售预计会稳步增长。在人们寻求植物的替代方案中，市场研究预测了药用蘑菇的普及。一个健康食物的影响力是雷希据IthealthLine称，热神可人民认为是有益的减少焦虑和改善睡眠。

除了解决免疫健康，人们对他们的肠道健康更感兴趣。益生菌补充剂的激增，kombucha， 根据有机的权威，被吹捧为新的苏打水。

人们将继续享受他们的“booch”，然而后生物制剂可能只是一个新的健康的孩子在block，根据今天。后生物制剂对免疫系统很好，也有助于修复胆量障碍。

你可能听说过益生菌和益生元，但后期后呢？我们谈到了@FoodNavigator.深入了解它们，以及为什么我们认为2021年它们会更多地出现:https://t.co/qjgiPaJ3IApic.twitter.com/lmpkrzxmbs.

- ADM (@ADMupdates)2020年12月15日

由于Poctbiotics是发酵产物，并且不像酸面团，泡菜和凯菲尔一样活，它们可以变成补充形式。它们现在可以作为补充剂提供，但预计会将后期产量添加到食品中以使其更加营养。

有了这么多人在家工作，人们现在正在前往厨房 - 不要去咖啡馆 - 为他们的早晨Cuppa乔。根据今天，WFH人群有意提高咖啡师技能。人们正在转向新的酿造方法，以便采取他们的咖啡进入下一阶段。据《今日报》报道，咖啡爱好者对购买自己的咖啡豆也很认真，最近星巴克的咖啡豆销量飙升了17%。

据《今日报》报道，喝咖啡的人都热衷于在咖啡中加入奶油，他们喜欢异国风味的农场新鲜奶油。当人们在咖啡中加入健康意识时，植物奶正成为新的明星。

素食主义者燕麦牛奶像真牛奶一样起泡的奶精越来越受欢迎。随着咖啡蛋糕和焦糖燕麦奶等新口味进入市场，植物基奶油的销量持续上升。

它看起来像科幻小说，但该技术在这里。使用专业化实验室，公司正在制作牛奶没有牛和肉，嗯，没有肉。结果是美味的，令人满意的和可持续的。据《今日新闻》报道，也有一些公司用富含蛋白质的绿豆制作鸡蛋。

许多公司开始生产一系列植物性冰淇淋，奶酪，酸奶，牛奶，以及多种肉类，鸡肉和鱼。当你在2021年寻找食物时，带来你的想象力！

人们熟悉牛肉生涩，一个受欢迎的小吃和野营食品。现在，有健康的替代方案，请素食主义者和肉食者一样。吃好。前瞻性思维公司正在脱水芒果，香蕉，小麦蛋白，菠萝蜜和蘑菇，将它们滑雪，并将它们包装为美味的款式。

被捣成糊状的将这一素食牛肉干趋势描述为提供比肉制品更复杂的最终产品。将蘑菇牛肉干浸金图比如，烤大蒜和姜听起来确实很美味。这被吹捧为零食未来，因为它具有长期的保质期并且是健康的。

人们在家里，距离餐馆很少有途径，但它们仍然有食物的胃口。因此，许多人正在围攻围裙并创造自己最喜欢的菜肴。当他们更认真地享用家庭熟食时，他们开始要求今天称之为“提升调味品”。

因此，高质量的调味料混合物正在进入市场。这些调味品通常是局部生物，无麸质，素食主义者，并且没有人工调味剂。最喜欢的线条是拉丁，加勒比海和非洲风格的香料，酱汁和含芬糖。看起来2021将拥有所有成分，用于制作许多辛辣，创意菜肴。

根据今天，Kelp被称为新羽衣甘蓝。欢迎的中文，韩国和日本料理，西方人喜欢他们的海带作为诺里包裹寿司卷，享受味噌汤切碎。Kelp是一种营养型强者，其含有维生素K，叶酸，镁，碘，钙和矿物质。

根据今天，它也是一种可持续的植物，并且不需要肥料。生长像杰克的“beanstalk”，海带可以在一个季节射出15英尺。它还净化它在它的水中的水。

海藻的奇妙世界正在随着植物的生长而扩张!公司现在提供用于冰沙和汤的海带块、生海带泡菜和海带泡菜。请注意这令人兴奋的事情超级食物。

如果海藻是新的羽衣甘蓝，鹰嘴豆是新的菜花，根据食品行业新闻。鹰嘴豆在鹰嘴豆三明治或沙拉中很常见，但这种小豆子却在新的领域中崭露头角。

传统上用作印度美食的面粉，鹰嘴豆面粉富含维生素，根据Healthline。它含有抗氧化剂、叶酸和纤维，是白面粉的健康替代品。

食品公司已经开始将鹰嘴豆放入薯片、谷物和意大利面中。现在他们把鹰嘴豆提升到了一个新的水平，用鹰嘴豆粉做披萨皮和面饼。鹰嘴豆粉的其他令人兴奋的用途包括饼干、华夫蛋筒和冷冻甜点。

曾经是高级厨师餐厅里五颜六色的特色配料，在现在到处都有，而且是生长在家里。据今天，虽然他们已经存在了一段时间，但他们正在飙升。

营养美味，质地和味道都很好，越来越多的人在沙拉和汤里加罗勒、羽衣甘蓝、芝麻菜、甜菜和香菜。现在你可以在大多数市场上找到色彩缤纷的商品。