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食物将我们聚集在一起，将我们联系起来给我们的家人，朋友，自然和外国文化。食物是普遍的。
另一方面，食物垃圾已成为一个普遍的问题，因为它显着促进了气候变化。幸运的是，有国家有法律要求超市捐赠未售出的食物。
意大利和法国以其丰富的烹饪传统而闻名的两个国家找到了一种通过立法来缓解这种差异的方法，并通过激励业务捐赠剩余食物到慈善机构。
大约所有食物中的三分之一根据粮食和农业组织，人类消费被抛出或浪费。这产生了环境和财务问题，因为常规农业需要大量的稀缺资源，包括土地和水。食品生产也是温室气体和气候变化的主要原因。
食物废物发生在粮食生产中的每一步到储存世界公民。事实上，水果，蔬菜和根部具有最高的垃圾。
放弃异常浪费的食物并不意味着放弃受损的食物。有时它只是一种误标记的食物的情况，可以具有撕裂的标签或略带瘀伤的水果。
为了减轻金融和环境负担，意大利通过法律激励企业和农民向慈善机构捐赠未售出的食物。捐赠剩菜的公司将在废物删除税收较低。
废物管理也是政府的成本昂贵的支出。事实上，据世界公民，2016年，意大利在废物管理中花了超过133亿美元。账单背后的想法是，当经济方便时，公司将乐于捐赠食物。
法国是第一个通过2016年粮食捐赠法的国家。该法案要求超市至少4300平方英尺，以向慈善机构捐赠未售出的食物。从那时起，90％的超市开始捐赠食物，而不是监管前的66％。
增加粮食捐赠，以色列通过立法2018年，有限责任并确保来自餐馆，酒店和餐饮厅的未使用的食物最多需要它的人。在一个粮食不安全17％的小国，浪费了令人惊叹的230万吨食物。
在每个层面都在全世界正在发生食物废物恢复和捐赠，包括政府立法，商业模式，非营利计划，社区的解决方案，以及独立捐赠的普通人通过一个应用程序。
结束食物垃圾的解决方案都是我们周围的，我们都可以做我们的一部分。剩下的就是挖掘你的最佳选择！
