学校的早餐和午餐是那些在家里吃不饱的孩子们的救命稻草。但是当周末学校停课的时候，这些孩子怎么办呢?印第安纳州学校系统的一个试点项目正在测试一个新项目，将原本浪费掉的食物变成美味的外卖，提供给贫困儿童。

上周五，该项目让埃尔克哈特的伍兰德小学的20名学生带了一个特别绝缘的背包，里面装满了周末用的8份冷冻食品。

埃尔克哈特社区学校学生服务主管娜塔莉·比克尔表示:“我们不得不从小处着手，因为我们不确定是否有足够的食物。美国有线电视新闻网。“孩子们都很兴奋，工作人员都在哭，孩子们都很兴奋。”

比克尔表示，这只是该学区的第一笔资金，64%的学生有资格享受免费或减价午餐。他希望将该项目扩展到该学区的所有21所学校，该学区有1.2万名学生。

“你知道，看到我们的孩子饿着肚子却无能为力，这令人心碎，”Bickel说美国有线电视新闻网。她说，当节目宣布时，餐厅工作人员起立鼓掌。

学区与培养该公司致力于结束北印第安纳州的失业和贫困循环。该组织与圣母大学、当地餐饮承办商和其他食品供应商合作进行食品救援。现在，他们正在与埃尔克哈特学区和两所南本德学校合作开展试点项目。

培养重新包装未使用的学校膳食，并将其与其他从餐饮供应商那里得到的食物结合起来，制成营养均衡的冷冻食品。救援小组每周三次进入埃尔克哈特学校的五个午餐厨房，收集之前被扔进垃圾桶的食物。

“一顿饭可以由学校的蔬菜、圣母大学的蛋白质和四风赌场的淀粉组成，”该公司的联合创始人兼经理兰迪·Z告诉记者美国有线电视新闻网。

他知道什么是食物不安全，他说:“我小时候回家没有食物，周末也不吃东西。”

该公司成立于2017年7月，拥有3名和400名志愿者，他们将捐赠的食物转化为食物。这家非营利组织仅与一家餐饮公司合作，在短短7个月内就避免了25吨食物被浪费。最近的一项法律在印第安纳州，人们更容易将未用过的食物捐赠到能发挥最大作用的地方。

这个计划是双赢的。人们不用把食物扔进垃圾填埋场，就能给饥饿的儿童提供食物。如果试点成功，就有希望在整个地区实施，这样埃尔克哈特就不会有孩子挨饿了。

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