大豆制品是现代饮食中蛋白质含量最高的食物之一，是蛋白质的完全来源。半杯豆腐含有大约10克蛋白质。在鳄梨吐司上生吃豆腐，把它和姜、酱油、面条一起炒，或者把它拌成蘸酱！选择是无止境的-只要确保它的季节很好，因为豆腐没有太多固有的味道。

几个世纪以来，这种廉价的豆类一直是全世界的流行食品。它含有18克的蛋白质和每天50%的纤维，可以用多种方法来制作。由于它们不是一种完整的蛋白质，扁豆通常与大米或其他谷物搭配。对于最终的健康好处，发芽扁豆和生吃！

花生真是太棒了，不仅因为花生酱，说真的，这是天赐之物，还因为每半杯花生含有20.5克蛋白质！花生是一种不可思议的小吃，比如和干果搭配，或者放在沙拉上；花生酱可以用来做亚洲风味的沙拉和炒菜。

好吧，这可能是一个明显的问题-但是鹰嘴豆，芸豆，黑豆，还有一大堆其他的豆子，它们的蛋白质含量非常高，价格也非常便宜。鹰嘴豆和豆子每煮一杯都含有15克的蛋白质，而且含有丰富的纤维、铁、钾、锰和其他美国传统饮食中经常缺乏的必需维生素和矿物质。另外，这些令人难以置信的食物给了我们鹰嘴豆泥和辣椒。。我们必须说得更多吗？

精丹是一种以小麦为原料的食品，富含蛋白质（准确地说是每3.5盎司25克），是的——我们的意思是包装。它的肉质使它特别受素食者和素食主义者的欢迎。精丹也富含硒——一种重要的矿物质。精肉是最好的烤或炒和工程奇妙的模拟肉。另外，当与酱油一起烹调时，精蛋白就变成了一种完整的蛋白质来源。

杏仁松脆可口，富含蛋白质。半杯含16.5克！早上喝点奶昔，下午吃点枣来提神。杏仁片是奎奴亚藜和蔓越莓沙拉的绝佳佐料，杏仁黄油是苹果最好的朋友。

被称为“古代谷物”的苋菜和奎奴亚藜是完整的蛋白质来源，可以以多种方式食用。每个煮熟的杯子里含有8-9克蛋白质。早餐粥，午餐沙拉，晚餐米饭。苋菜和奎奴亚藜也是复杂碳水化合物、铁、纤维、锰、镁和磷的重要来源。

芝麻籽和大麻籽是给你的饮食添加蛋白质的好方法，因为它们几乎可以被扔进任何一道菜里而不影响味道。这两种蛋白质都是完整的，chia种子每1.25盎司含有6克蛋白质，而大麻籽每盎司含有10克。这两种种子都富含铁、锌、硒等重要矿物质！让我们说这两个种子绝对赢得了他们在这个名单上的位置！

是的，这种简单、美味、便宜的早餐也富含蛋白质！半杯干燕麦含有6克蛋白质和大量的铁、锌、叶酸和镁。在上面撒一些螺旋藻和杏仁，你就得到了一个完整的蛋白质喜悦，这将使你一整天充满活力。

斯佩尔特和特夫，像奎奴亚藜和苋菜一样，是富含维生素和矿物质的古老谷物。斯佩尔特和特氟芙每煮一杯含有10-11克蛋白质。斯佩尔特的神奇之处在于，它几乎可以在任何配方中代替白粉使用，而无需改变任何尺寸！天堂的？我们可以这么说。Teff在埃塞俄比亚很受欢迎，所以我们建议尝试他们传统的injera，一种蓬松的Teff薄饼，与小扁豆和其他传统的蘸酱一起吃。

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