想象一下，如果您可以走进当地的社区中心，打开冰箱门，拿起一些免费的新鲜食物（或添加一些您不需要的食物），并在此过程中结交新朋友。虽然这听起来像是一个梦，但在世界各地的几个城市中，在结识新朋友的同时挖掘集体冰箱以取回或存放免费食物。这些不是食品银行，而是成为解决垃圾填埋场健康，可用食物的解决方案的一种方式，同时与需要的人共享未使用的食物。这是一个增长的趋势！

粮食不安全和食物浪费的可行解决方案

经常被称为社区或“团结冰箱”，使公司，餐馆和个人能够放弃未食用的食物，而不是将其扔掉。一旦食物放在公共冰箱中，个人就可以摇摆并抓住一些美味的东西，或者完全用自由的负责。

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非常感谢@waitroseandpartners Truro为我们的社区冰箱捐款。现在将在我们当地的社区中使用垃圾填埋场的东西。代表我们和@chaosgroupuk，我们感谢您！????@hubbub #communityfridge #zerowaste #keepitchaos

共享的帖子咖啡馆混乱（@cafechaostruro）2020年1月23日在PST上午5:00

尘嚣是一家令人兴奋的英国慈善机构，致力于激发时尚，美食，房屋和社区的更健康，更绿色的生活方式。它在2017年创建了社区冰箱网络，到目前为止，该网络在英国推出了80个社区冰箱。令人惊讶的是，它的设定为2020年的总数超过两倍。该慈善机构希望每年仅在英国仅在英国就可以重新利用价值130亿英镑的食物。

社区冰箱不仅是要缓解粮食不安全并开放新鲜食品的机会 - 它们是为了降低食物浪费的环境成本，这是全球温室气体（GHG）排放的主要贡献者，因为它在倾倒垃圾填埋场时会释放甲烷。食品浪费是一个主要的社会，环境和经济问题，根据联合国食品和农业组织的数据，全球成本为每年7500亿美元。

社区冰箱防止浪费，当他们为分销商，零售商和其他人配备一个始终如一的中心地点，以赠送未使用的农产品。实际上，根据Hubbub的说法，每个冰箱每月节省了半吨的食物，据报道，已经在英国重新分配了780,000公斤的食物，大约有12,000人！

这些冰箱通常可以在社区中心，教堂，有机市场，非营利组织以及其他方便下车或取货食品方面找到。

轻松促进更健康的饮食

通过启用食物共享，此类冰箱支持那些不能总是负担不起健康农产品的个人。在过去的几年中，这些冰箱已经开始在英国和其他国家 /地区弹出，以增加获得营养食品的机会，报告我们论坛。

首先#CommunityFridge吉尔福德市市长开设了。#parkbarnpic.twitter.com/o71g0arbhu

- 安吉拉·古德温（Angela Goodwin）？？？？（@cllragoodwin）2020年2月18日

食品学院（Food Academy）是一个通过饮食和运动来改善糖尿病和肥胖症等健康问题的组织，在伦敦东部接待了社区冰箱。

根据我们论坛，食品学院的志愿者Manaza NASA注意到冰箱鼓励社区健康饮食，因为营养食品通常比加工食品更昂贵，突然变得更容易获得。“对健康饮食的认识更多，因为向我们捐赠的食物和蔬菜非常健康。”

社区共享和建设的模型示例

除了社区冰箱提供的社会，环境和健康益处之外，社区参与的基础和隐藏的资源是基本的和隐藏的资源。

许多冰箱都放在中央地点，因此将各种背景的邻居召集在一起，这些邻居在集体食品共享体验上结合在一起。

Hubbub的创始人兼首席执行官Trewin Restorick解释说：“冰箱不仅节省了宝贵的食物，而且还可以帮助人们聚集在一起，并成为真正的社区枢纽。他们已经发展为积极的社会空间……”这些鼓励了分享，加强社区纽带和活动。

越来越多#CommunityFridges在整个英国弹出！????这些是注册的空间，社区中的任何人都可以提供或取多余的食物。????????????????查找您最近的冰箱或如何设置一个？https://t.co/74KXY4NBBE

- Hubbub（@hubbubuk）2020年2月6日

这是因为有了共享的冰箱模型，任何人都可以在不必问的情况下感到拥有和自由。这可以帮助个人寻求帮助而不感觉自己好像尊严被妥协。有了共享的冰箱，每个人都是平等的，每个人都可以平等地访问其资源。

可以在巴黎，耶路撒冷，毕尔巴鄂，布宜诺斯艾利斯等城市找到社区冰箱。虽然每个人都充满了自己独特的风味，但它们都围绕粮食安全，更健康的饮食，废物恢复和社区建设而团结起来，这也是双赢的解决方案！

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