曾经想过在一天结束时没有吃过的餐厅的所有食物会发生什么，或者通过剩余农产品做什么超市？大多数时候，不幸的是，它被扔掉了。为了尝试结束这种做法，第二次助手的惊人团队不知疲倦地努力拯救不需要的食物，并确保它到达最需要它的人的嘴。
在救出多余的食物后，印第安纳波利斯慈善机构的志愿者会产生热的营养餐，然后将其分发给社会服务机构。
除了将“垃圾”转变为营养餐时，第二次助手将熟练的职业培训计划转向营养丰富的膳食，帮助失业人员掌握餐饮服务技能的技能，还改变了生命。
为了纪念自制汤日（2月4日），这是一个思考如何用由剩菜制成的有益健康的蔬菜汤减少食物垃圾的好时机。

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