什么：一种传统的中国茶，在强烈的阳光下使茶树枯萎。它经历了一个相对较短的发酵过程，这使它有一个可爱的丰富的味道。
为什么？激活一种负责溶解甘油三酯的酶，甘油三酯是储存在脂肪细胞中的膳食脂肪的一种形式，乌龙茶以其减肥特性而闻名。它还含有烟酸，有助于身体排毒，抗氧化剂，可以防止蛀牙。
怎样：每200毫升水中加入3克茶叶，用93至96℃的水冲泡3至10分钟。
什么时候：和爱人一起吃过一顿饭之后就完美了。

什么：利用茶树幼年时采摘的叶子，白茶的味道比其他品种温和得多，而且咖啡因含量低。
为什么？研究表明，由于白茶含有高浓度的抗氧化剂，与加工过的茶相比，白茶具有最有效的抗癌特性。研究还表明，它可以帮助糖尿病患者，因为饮用它可以提高葡萄糖耐量和降低低密度脂蛋白胆固醇。
怎样：每250毫升水中加入6克茶叶，用76至85℃的水冲泡5至8分钟。
什么时候：睡前蜷缩着看书的时候很完美。

什么：绿茶是由茶树的叶子制成的，采摘后很快就被晒干并热处理，这样就停止了发酵过程。绿茶在亚洲各地生产，以其许多有益健康而闻名。
为什么？绿茶富含抗氧化剂，含有高浓度的EGCG，有助于预防各种癌症和动脉阻塞。它还能燃烧脂肪，降低中风和阿尔茨海默氏症和帕金森氏症等神经系统疾病的风险。
怎样：每200毫升水中加入6克茶叶，用80至85℃的水冲泡3至7分钟。
什么时候：完美的开始一天后，清晨冥想会议。

什么：红茶比其他大多数茶氧化程度更高，味道更浓，有点苦，而且含有高比例的咖啡因。它也是由茶树制成的，是全球最受欢迎的茶。
为什么？红茶含有高浓度的抗氧化剂茶黄素和茶红素，可以降低胆固醇水平，也可以降低中风的风险。
怎样：每200毫升水中加入4克茶叶，用90至95℃的水冲泡1至3分钟。
什么时候：非常适合和朋友坐下来好好聊聊。

什么：草药茶是用干果、鲜花、草药和香料冲泡而成，通常不含传统茶叶，而且往往不含咖啡因。
为什么？虽然有很多不同种类的草药茶，但也有一些对健康有特殊好处。例如，洋甘菊茶中的抗氧化剂有助于预防糖尿病并发症和限制癌细胞的生长，木槿茶有助于降低血压，紫锥菊茶有助于预防感冒。
怎样：每300毫升水中加入5克茶叶，用100℃的水冲泡2至5分钟。
什么时候：适合长时间工作后的放松。

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