就在一年多前，多伦多球迷庆祝猛龙队首次赢得NBA总冠军。6月17日，大多伦多地区约三分之一的居民、200多万球迷参加了庆祝游行。尽管丰业银行体育场(Scotiabank Arena)的看台已经空无一人，但多伦多队在他们钟爱的体育场庆祝了最近的胜利:为多伦多队提供了50多万顿膳食有需要的．
这一切都始于3月12日。体育场的24名厨师，餐饮和酒店报道说，当时都在厨房忙着准备。他们正在为成千上万的冰球迷准备饭菜，这些球迷当晚要来看枫叶队(Maple Leafs)和纳什维尔掠夺者队(Nashville predator)的比赛。这里有四家餐厅，88个优惠，还有44间公司套房，厨房里热闹非凡。中午，当世界卫生组织宣布流感大流行时，管理层决定暂停比赛。
枫叶体育娱乐(MLSE)的首席厨师克里斯·齐林克斯(Chris Zielinksi)迅速做出了反应，第二天就将27,000磅(12247公斤)的准备好的饭菜送到了食品银行。
这可能是曲棍球和篮球赛季的结束，但对兹林斯基和他的员工来说，这只是开始。在咨询了多伦多公共卫生和食品卫生专家后，根据这颗恒星，他在大竞技场的空白记分板下临时搭建了一个厨房和食物准备区。为工人们提供了口罩和手套。
他们和24名厨师和几十名助手一起，把食物送到了多伦多14家医院以及30家非营利社区中心、机构、避难所和食物银行。第二个收获投入并交付供应300家餐厅。像大多数食物银行由于在冠状病毒感染前提供自助餐式餐食，这些预先包装的个人餐食成为了更好的选择。这项努力是一个叫做让多伦多重新站稳脚跟．
将隧道在@BMOField进入厨房空间????️
- mlse pr (@mlsepr)2020年5月6日
欢迎@BMO作为“让多伦多恢复元气”项目的主要合作伙伴????pic.twitter.com/cVOjijdbU5
兹林斯基的项目需要周密的计划和后勤保障。该小组得到了大公司的财政援助，新鲜的食材和罐头食品来自连锁超市和食品制造商。
随着倡议的发展，需要更多的烤箱、大冰箱和冷冻箱、托盘以及卡车。所有这些都立即提供。蒙特利尔球场，多伦多阿尔戈英雄的家也加入了，提供其体育场和厨房，以协助救援任务。
厨师们聪明地开发了一个搬运工系统，以避免在从冰箱里取食材时与其他厨师互动。需要什么东西时，就叫搬运工，把原料送来。
厨师们在竞技场的五个厨房工作。当食物准备好后，它被推到竞技场的地板上，桌子被摆好，然后开始集合。由于社交上的疏远，人们把饭菜打包、包装、贴上标签，然后推着它们去等待交付卡车。
他们一开始每天做2800顿饭，很快就扩大到每天12000顿饭，有80名员工。截至7月中旬，他们每周稳定工作五天，已经扩大到9个厨房，提供了50万份食物。
烹饪这些量的食物时，原料是惊人的。兹林斯基告诉Kiss 92.5电台，他们每天要用8万磅鸡肉，煮6万个鸡翅。虽然他没有数每一粒米，但他估计他们每天煮的米有4000万粒!
《星报》还报道了令人难以置信的食物统计数据:他们一天之内就做好了5000磅的意大利面，4490加仑的辣椒和大米，还有26加仑的腌肉和1700磅的鸡腿。他们每天的菜单都不一样，而且小心翼翼地提供健康的食物和素食。
兹林斯基令人难以置信的计划几天前完成了。他为得到城市的支持而高兴捐款从当地的产业。他告诉FoodService and Hospitality，很多人都想帮忙，“这真的是多伦多团队的功劳。”
丰业银行球场将于8月1日重新开放，枫叶队将参加斯坦利杯资格赛。兹林斯基认为，过去几个月对厨师和餐饮业来说是非常有教育意义的，教会他们如何在困难时期变得更有创造力和更聪明。多伦多继续得到大量的忠实球迷，他们非常自豪。
