杰克霍恩肯塔基，阿巴拉契亚山脉的一个小村庄，位于煤炭之乡的深处。但是，随着煤炭行业工作岗位的消失和失业率创历史新高，这个社区找到了希望的理由。一家有着不同寻常名字的烘焙店，黑羊砖烤箱面包店，为本地居民提供稳定的就业和职业培训技能。

这家面包店是社区所有的社会企业报告称，该计划的重点是为因煤矿业而流离失所的工人、处于复苏期的人以及其他需要重新开始生活的人提供就业机会绿地记录仪.

该面包店于2017年在亨菲尔社区中心启动，作为“回到阿巴拉契亚根”项目的一部分。它包括传统的山区技能，如铁匠，绗缝和山区烹饪。

志愿者们获得了1.5万美元的文化中心拨款，在中心安装一个砖砌烤箱，用来烤传统的面包、蛋糕和食物。害群之马只使用当地的健康原料。

“没有什么比炉边烤面包更棒了，”这家面包店的联合创始人兼经理格温·约翰逊（Gwen Johnson）对《绿地记录》（Greenfield Recorder）说它喂饱了你的身体，即使你以前从未尝过它，它看起来也很熟悉。”

据约翰逊说，这家面包店和餐饮公司的名字是从当地一家熟食店借来的，该项目的一个代表团访问了马萨诸塞州西部。但熟食店并不介意成为灵感来源。

社区需要社会企业的原因可以追溯到美国煤矿开采的初期。一代又一代的阿巴拉契亚居民在煤矿里工作自由思考，它是自豪的源泉，也是该地区的主要雇主。

但是，煤矿开采是一项破坏性的工作，伴随着大量的伤害、事故和黑肺等疾病。这就是为什么许多矿工迷上了强大的阿片类止痛药。阿巴拉契亚拥有最高浓度在美国的阿片成瘾。

如今，由于自动化和气候变化，该地区剩下的煤炭工作岗位非常少减少发电厂都是煤做的。贫困已经成为包括整个西弗吉尼亚州和包括肯塔基州在内的其他12个州的一个主要问题。在肯塔基州的阿巴拉契亚地区，失业率为25.4%，甚至在冠状病毒大流行之前。

黑羊砖烤箱面包店正致力于扭转这一局面，它的模式给人们第二次机会，并已成为一个成功的企业。约翰逊告诉自由思考，“我们为任何想来的人创造了一个包容爱和归属的地方。。。我一直是家里的害群之马，这给了我一颗为别人着想的心。”

布拉德利·约翰逊，一个瘾君子和被监禁的老兵，现在是一个面包师。”我出来后，（找）工作是不可能的。”。但是面包店给了他一份工作和第二次机会。

自冠状病毒爆发以来，这家面包店一直营业，并正在向当地社区提供食品。该公司表示，随着社区团结在烘焙店及其使命周围，销售额实际上翻了一番。每天晚上免费提供面包给当地任何需要的人。

地球的这一地区已经恢复了使命感和尊严。曾经在矿山工作过的阿巴拉契亚山区的人们现在也在用同样的职业道德来建造面包店，成为了一名工人养蜂人,学会编码，进入绿色科技领域，比如太阳能电池板安装。

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