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如果我们要养活一个不断增长和饥饿的世界，同时改善我们生活的地球，我们的农场方式的重大变化 - 以及我们吃的东西 - 必须做出的。幸运的是，我们有能力实现这一目标。
日益增长的共识是我们需要生产50％至90％的食物为了养活2050年将居住在地球上的90亿人口，虽然这些数字说明了食用更多肉类和奶制品的趋势，但这是最浪费和最环保的食品生产形式。
农业已经使用了世界上三分之一的耕地，消耗至少70％所使用的水，并产生一大部分全球排放，有助于气候变化。这将必须改变为更可持续的模型，为我们实现在不久的将来将需要的粮食增加。
“有一种途径来实现这一目标，但挑战甚至比我们任何人都更大，”世界资源研究所（WRI）的理查德韦特告诉国家地理。
“没有银弹;为了防止更多土地被转变为农业，需要对饲料质量和放牧管理进行重大改进。它还要求找到每年获得多种作物收获的方法需要更好的作物育种技术。例如，CRISP-R技术使基因的微调能够最大化产量。我们需要做一切，“沃特说。
一份报告WRI公司列出了22项提议的解决方案，以便可持续生产必要的食物。每个国家和地区都有不同的解决方案。以下是建议最普遍的五个：
1.减少食物垃圾
估计生产的所有食物中的三分之一被浪费在农场到家庭。其中一个解决方案是Upcycle Food.那将被扔掉了。这包括将废弃物转化为有用的物品，找到用于在野外腐烂的食物的买家，以销售不均匀 - 或丑陋的水果和蔬菜。
政府还需要改变法律必须捐赠未售出的食物食品银行和汤厨房。在一些国家，由于责任法实际上令人沮丧。
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2.将饮食转移到更多植物的食物
肉中的饮食很浪费。来自牛，绵羊和山羊的肉使用珍贵的资源，对肉类和乳制品的需求稳步增长。更多人可以获得基于动物的蛋白质的唯一方法是别人消耗的其他人。今天，有更多的肉类替代品实际上味道像肉类，包括不可能的汉堡和别的素食产品。
WRI的报告说，政府每年对肉类和奶制品农业的6000亿美元补贴应该逐步取消，这样才能反映出真正的成本。相反，应该向环境可持续的农业提供补贴。
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3.超级增强作物产量
在不增加土地使用量的情况下增加作物产量是养活饥饿世界的关键。在大多数气候条件下，农作物的收成需要从一年一次增加到一年一次。CRISP-R技术或基因编辑是一种选择性地繁殖植物以获得所需的特征，如更高的产量或抗旱性。这与混合两个或更多物种基因的转基因生物不同。
另一种提高土地和可持续方法的产量的另一种方法是室内垂直耕作这是在美国的公司使用，如甲酱和充足的公司。这需要缩放。
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4.向海边看看更多食物
随着地球的人口生长，转向世界的食物海洋是新的蓝色粮食革命。但是从我们的海洋和内陆水域拿走更多的鱼不是答案。
海洋已经被过了，许多鱼类被濒临灭绝。但是，通过消除支付给渔业的补贴，可以减少我们的水域的过度捕捞，并根据非法捕捞的法律执行法律可以估计估计11至2600万吨鱼类国家地理。
增加室内鱼类农场的水产养殖和海洋养殖鱼、海鲜和海藻是世界上大部分地区将蛋白质纳入饮食的主要途径。
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