这些天牛肉和乳制品替代品如此普遍，以至于它通常很难选择购买哪一个。作为汉堡王等主要食品提供商特易购与植物的食品公司合作，曾经被认为利基的产品现在更容易获得，价格实惠，可善于佳肴。

虽然有很多庆祝在人造牛肉的世界和乳制品，新的，较少公布的素食产品已经悄然地制作了这一年度的头脑 - 蛋蛋炒只是鸡蛋。

争夺是一个植物为基础ofet令人惊讶地与基于动物的版本相同。这是因为它是由mung beans制成的，它是一个原产于亚洲的豆科豆，并且由于它的多功能性而经常用于咸味和甜蜜的菜肴。这是该成分的，该公司表示，为伪造煎蛋卷提供泡沫和烹饪等鸡蛋的纹理。姜黄给它经典的金色色调。

只是鸡蛋在2018年首次亮相，从那时起，已经售出了相当于2000万鸡蛋！事实上，它的口号是由植物而不是鸡制成的。该公司的任务之一是通过工厂养殖来结束鸡的痛苦。

该产品如此受欢迎，根据全球分析公司Nielson的一项研究，它超出了素食奶酪，酸奶，Seitan，豆腐，豆浆，甚至是美国最大的超市之一的大豆和杏仁牛奶。刚鸡蛋最近宣布于2020年5月将有一个价格下降，所以素食争夺的普及肯定会增加。

2020年2月，人造蛋制造商合作索迪诺集团是一家国际食品提供商，根据VOX，每天提供7500万餐点34,000个不同的地方。

通过这个合作伙伴关系，大学校园，医院，办公楼，学校和其他机构的食客可以选择查看素食主义者争夺。这是一个主要的发展，因为它使得更多人可以从蛋替代品中受益，这是无胆固醇和富含蛋白质的。

这种蛋换驯蛋白也比鸡肉对手更环保。根据索迪克诺的说法，只需鸡蛋减少98％，土地减少83％，并发出了比常规鸡蛋更少的碳排放量减少了93％。

事实上，Sodexo与鸡蛋的合作是食品提供商的可持续发展计划的一部分，称为“更好的明天2025”，旨在将其碳排放量降低了34％到2025年。

作为更健康，更可持续和动物友好的选择，只是蛋涌入广泛的消费偏好。通过与索迪斯合作，更多的食客即使在当地的自助餐厅也能够尝试。

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