鼓舞未来的水培农民

创业根源通过种植食物来帮助青年人成长。

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学生站在水培生菜旁边

(照片由创业根源提供)

教学下一代是改变未来的有效方法。以色列的一家非营利组织通过绿色的学校绿化了耕种。启动根正在教授社会经济挑战的学生有关水培法的知识,因此,他们正在学习营养,可持续性,科学和企业家精神。

创业根源的创始人兼SEO罗宾·卡兹(Robin Katz)告诉耶路撒冷邮报,“许多孩子认为生菜来自杂货店。他们没有背后的链条概念。因此,我们试图将孩子与他们的食物来源联系起来。”

卡兹(Katz)于2014年创立了非营利组织,意识到许多孩子无法获得新鲜,健康和负担得起的农产品。根据创业根网站的说法,她被吸引到水培法因为这种土著农业系统的水比传统框架所产生的植物减少了90%,每米的植物收益多,并且不含农药。

他们的第一个项目创建了一个只有100平方米的学校的土豆贫民农场。他们从每米种植14种植物开始,是传统农业的产量两倍。学生们很高兴能在短短30天内看到结果,并且很快就能每月生产1500件蔬菜!

与科学老师合作,​​初创企业的根源在农场周围建立了一门课程,学生学习科学和营养。他们还通过通过记录该过程来获取农作物以及摄影新闻来学习创业。此外,该组织还引进了营养师来教授食物选择对健康的影响。

组织很快通过安装改进了方法垂直农业当学校紧张时,可以坐在走廊上的系统。自第一个学校安装以来,它们的产量得到了显着提高,导致每米生产120株工厂。

随着其他学校对该计划的兴趣,更多水培系统正在安装以色列学校。Startup Roots正在进行更多令人兴奋的计划,包括:一个夏季丰富计划,参与者将在其中打印其水培套件;一个在啤酒Sheva中的教育农场,将与45所地区学校联系;以及与高中生物技术计划的隶属关系。

为了教育普通人群,该组织还与耶路撒冷的植物园一起工作,以创建互动城市农业展示。

他们的项目正在通过将学生变成互动学习者来改变学生。这些年轻人对此过程感到非常着迷,他们热切地研究植物种子,正在生长微绿色,绿叶草药和蔬菜以及芽菜。培养一种企业家精神,学生随后开发了健康的水力利益来在学校出售,而其他人则将有机产品销售给当地社区

卡茨告诉《耶路撒冷邮报》:“没有什么比看着学生成长的乐趣。”除了在学校中生产有机蔬菜外,创业根源是在这一年轻一代的形象上种植根源,激发了他们过着更健康,更环保的生活。

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