你的盘子里有什么？你知道你的食物是从哪里来的还是怎么种的吗？今天，大多数人生活在远离农场的城市地区，所以我们不能总是回答这些问题。但这些问题和焦特布尔的企业家西德哈特·萨切蒂（Siddharth Sacheti）问自己的问题是一样的，这就是他决定开一家有机食品公司的原因。

这位35岁的老人在失去一个人之前并没有多想自己在吃什么，他和癌症患者关系密切。他说，那是一件改变生活的事情更好的印度. 就在那时，他开始质疑一切，包括他吃的食物。

“失去一个和我亲近的人促使我努力使有机食品更容易为全国人民所接受。这是我人生的开始绿色意识萨切蒂告诉《更好的印度》。

但这个故事并不是从印度开始的。萨切蒂从没听说过有机食品直到2007岁的时候，他还在澳大利亚的墨尔本大学攻读商学院硕士学位。和许多人一样，他在学习期间在一家超市做兼职。

“在那之前，有机食品对我来说太陌生了，因为这个概念在印度还没有形成。在超市工作后，我才被介绍给它，了解了它的好处，并学会了它如何阻止癌症等生活方式疾病。”.

回到印度后，他知道自己想开一家有机食品公司，但对农业一无所知，于是萨切蒂开始走访农场和村庄学习。2009年，他在Agronic Food旗下推出了Green Sense，总部位于拉贾斯坦邦的焦特布尔。

该公司在其网站上说，他们的目标是：“（就是）努力确保最大限度的纯度、质量和效力，并以整体的方式实现福祉.“绿色意识”的重点是种植有机生产、环境友好和可持续发展的食品可持续的。

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但首先，他必须教育农民如何经营有机农场，并获得有机认证，他必须让农民值得这样做。

“在购买农产品的同时，我们支付给农民的价格要高于他们在当地市场销售的价格曼迪斯[市场]。早些时候，我们只和只有一两英亩土地的小农户合作。但是，随着时间的推移，我们还与农民集体组织取得了联系，这帮助我们建立了我们的网络，”Sacheti告诉《更好的印度》。

他从小就从当地农民那里采购有机农产品、谷物、小扁豆和香料。十年后的今天，绿色感官销售了220多种不同类型的有机食品。该公司与40000多名农民合作，产品销往21多个国家。

“前三年充满了挣扎，因为那时，有机是一个新奇的概念。没有多少人知道这到底是怎么回事。在采购、认证和运输方面都有困难，在这一领域想办法是很有挑战性的。我花了六个月的时间才敲定了第一笔交易，并高效地交货，”萨切蒂说。

公司的产品有椰子油，大米，面粉，阿育吠陀草药干豆，香料，以一个新的感觉良好的茶和拿铁混合行。他们甚至卖特价商品免疫束对健康有益的产品。

所有绿色感官食品都通过了印度有机食品、美国农业部有机食品认证，并拥有其他多项认证。这些产品可以在公司网站上买到，并在超市和有机商店出售。

但GoodSense表示，这不仅仅是为了销售有益健康的食品，该公司还回馈当地社区，提高农民的生活质量。GoodSense在拉贾斯坦邦Udaipur的Kham村建立了一所学校，由非政府组织Seva Mandir监督。有120名年龄从6岁到14岁的孩子入学，学校正在发展壮大。

香包是一个例子，一个人从逆境中崛起，像朋友的死亡，找到一种方法，使生活变得更好，为这么多人。不是每个人都能自下而上建立一个公司，但我们都可以尽我们最大的努力使这个世界变得更好。

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