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藏红花，一种香料，由红丝状的花柱制成番红花花，在摩洛哥、波斯和印度菜中作为秘密配料已经有好几代了。
藏红花很受欢迎，但不仅仅是烹饪。据英国《每日邮报》报道，这是一种用途极其广泛、价格昂贵的香料国家地理C,在历史上也被用来染羊毛和制造化妆品。它也被用作传统的草药.
但是最近的一次学习发现了这种多用途香料的另一个用途。根据澳大利亚莫道克大学Adrian Lopresti博士的研究，藏红花可能是有效的。自然睡眠辅助.
这项研究是由63名自述睡眠不良症状的志愿者进行的。所有的志愿者年龄都在18岁到70岁之间，至少4周没有服用任何药物，除了睡眠问题外，总体上都很健康。
值得注意的是，志愿者没有食用生藏红花；相反，他们被给予藏红花提取物，以确保他们都收到相同数量的香料，具有相同的成分。
A.新闻稿生产藏红花提取物的制药生物技术产品公司解释说，藏红花的高价值使其容易被掺假和稀释。“这正是促使我们把我们的纯，标准化的藏红花配方的黄金标准的临床研究，”朱莉娅迪亚兹，营销负责人在新闻稿中说，在Pharmactive。
志愿者们在一个月的时间里，每天两次服用14毫克的藏红花提取物或安慰剂。大多数接受藏红花提取物的志愿者报告说，他们的身体状况有了很大改善睡眠质量，最显著的变化发生在服用补充剂的前7天内。
洛普雷斯蒂在一份报告中说：“除了改善睡眠外，研究表明藏红花的耐受性很好，没有不良反应。”新闻稿在莫道克大学网站上发表。
他说：“我们早期的研究确实是积极的，有证据表明服用标准化的藏红花提取物与改善睡眠质量有关。”。“然而，为了验证这些发现，需要进一步的研究，使用更大的样本量、治疗周期和具有不同特征的志愿者。”
早期的研究Lopresti发现藏红花有助于减轻焦虑和抑郁的症状。研究得出结论，藏红花可用于治疗轻中度抑郁症。抑郁也会干扰睡眠。
虽然藏红花通常被认为是食品的增味剂，但似乎这种香料可能有一些有价值的药用价值。虽然还需要更多的研究，但藏红花作为一种天然的睡眠辅助剂的应用前景非常看好。
