吃玉米的5个真正好处

根据一只玉米的耳朵，含有3.4克蛋白质和2.4克纤维，男性为42％，每日建议的女性为64％。Healthline。甜玉米含有无数的维生素和矿物质，包括：维生素B5，叶酸，B6，烟酸和钾。爆米花中还有更多的矿物质。

玉米含有比其他淀粉类食物（如谷物）等抗氧化剂数量更高Zeaxanthin和叶黄素类胡萝卜素这对眼睛健康有益。这些类胡萝卜素的高水平与降低的风险有关与年龄有关的眼科疾病黄斑变性 - 失明的主要原因 - 白内障审查关于Zeaxanthin的作用的研究和叶黄素在眼睛健康中。

不溶性纤维根据WebMD的说法，在没有分解并留在胃肠道中的玉米中，有助于大便和防止便秘，并降低了痔疮的风险。纤维还有助于喂养消化道中的健康细菌，这实际上可以帮助您免受结肠癌的侵害。吃爆米花也可能有助于保护结肠免受憩室炎的侵害，这是导致肠道小袋的感染或炎症。这可能是急性或慢性疾病。

玉米提供可以提供心血管益处的营养素，建议非常合适。玉米中的纤维有助于降低胆固醇水平和钾的降低血压。这两个因素都导致心脏健康。此外，玉米包含每日建议的10％镁这可能会降低中风和心脏病的风险，并保护您的心脏免受损害。

多酚是许多食物中发现的有用的植物化合物。紫色玉米包含一个称为的多酚花青素这有助于改善胰岛素和葡萄糖水平的调节。一个学习发表在食品科学与人类健康得出结论，玉米中发现的营养和植物化学物质有助于降低患2型糖尿病的风险。