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蓝莓是最早被称为超级食品的食物之一。这是因为这些小的紫蓝色浆果是包装充分的营养和健康根据健康. 今年夏天，水果生长在野外的灌木丛中，世界上许多地区都在种植。你可以自己挑选，在农贸市场买，或者在当地的杂货店买。
你可以享受新鲜的食物蓝莓当他们在季节或购买冷冻全年。你自己也很容易被冻住。蓝莓可以和酸奶、燕麦片一起吃，也可以和水果沙拉一起吃冰沙. 你可以做蓝莓薄饼，松饼，或者烤蓝莓派。或者把一把这种美味的水果当作健康的零食。这里有七个耸人听闻的健康好处蓝莓:
充满营养
仅仅一杯蓝莓就含有你推荐的每日维生素C摄入量的24%今日医学新闻.但这仅仅是一个开始，浆果中含有超过三分之一的骨骼所需的维生素K、维生素E、叶酸、锰、钾、锌和一克蛋白质。它们热量低，不含钠，不含脂肪，是真正的健康食品超级食品.
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有助于预防疾病
蓝莓被列为水果具有最高的抗氧化活性-这可以减少氧化应激-根据健康。这是因为它们含有花青素（这使浆果呈蓝色）和多酚抗氧化剂，促进细胞健康。这有助于抵御DNA损伤，并可能降低患糖尿病等慢性疾病和前列腺癌、肺癌、结肠癌、胰腺癌和子宫内膜癌等癌症的风险。
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促进心脏健康
据今天的医学新闻报道，蓝莓中的纤维、钾和维生素有助于心脏健康，此外，蓝莓中的纤维含量有助于降低血液中胆固醇的含量，从而降低动脉硬化和心脏病的风险。A.学习哈佛大学公共卫生学院的研究表明，经常食用花青素（蓝莓中的抗氧化剂）可以降低32%的心脏病发作风险。蓝莓还能帮助你降低体重血压是心脏病发作的主要原因。
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有助于调节血糖
吃蓝莓也可以帮助你管理糖尿病，因为他们的高纤维含量；一杯蓝莓含有3.6克的纤维。这些浆果的含糖量也很低，因此它们的血糖指数很低，可以降低进食后的血糖峰值，而且它们可能有助于提高胰岛素敏感性，从而根据血糖水平来控制血糖BBC美食.
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帮助记忆和大脑功能
这些浆果还能改善认知功能，保护记忆健康。2019年系统分析11项关于蓝莓对老年人认知能力影响的研究表明，食用蓝莓有助于保护轻度认知障碍老年人的延迟记忆、执行功能和精神运动功能。浆果也是唯一的水果上包括思想饮食有助于大脑健康，防止或延缓痴呆症和认知能力下降的发生。
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有助于肠道健康
蓝莓可以帮助防止便秘，因为它们的纤维含量和帮助保持健康健康的肠道. 据BBC美食频道报道，这些浆果被用作治疗胃肠道疾病和尿路感染的传统药物。
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有助于保持骨骼健康
蓝莓含有矿物质和维生素——铁、钙、维生素K、锌、镁和锰——它们是骨骼的组成部分。根据今天的医学新闻，获得足够的这些有助于建立和维持骨骼结构和力量。摄入足量的维生素K也能促进钙的吸收，并随着年龄的增长减少钙的流失。
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