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当涉及胡椒时，越热越好。它们不仅给食物一个辛辣的踢，尤其是红辣椒，尤其是红辣椒，也具有药用特性。这是因为辣椒素是一种强大的抗氧化剂和热辣椒中的主要生物活性植物化合物。Healthline。
从历史上看，辣椒被添加到食物中以保存它们，因为辣椒素含有可以破坏有害细菌的抗菌特性。胡椒头。现在，在制冷之后，这些相同的辣椒继续保护人们免受食物中毒的侵害，实际上可以帮助肠道健康通过杀死有害细菌。
有数百种热胡椒。无论您使用新鲜，罐头，粉末 - 粉末状品种都称为辣椒粉，还是在辣酱中，吃热胡椒都带有一些辛辣的健康益处
富含维生素和矿物质
辣椒很丰富维生素cHealthline写道，A，B6和K1以及包括钾和铜在内的矿物质。这se spicy peppers also contain other carotenoid (antioxidants) besides capsaicin that may aid against chronic diseases.Since people only eat a small amount of the peppers at a time, you don’t get much of your daily requirements of vitamins and minerals but what you do get packs quite a punch.
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可以帮助减轻疼痛
这辣椒中的辣椒素可以减轻疼痛，因为它通过产生燃烧的感觉而不是实际的疼痛与疼痛受体（感知疼痛的神经结尾）结合。这可能有助于减轻胃酸反流的胃痛临床试验出版于新英格兰医学杂志发现每天为5周给予2.5克红辣椒辣椒的人刚开始疼痛，但疼痛随着时间的流逝而减轻。
可能有助于偏头痛缓解
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帮助平静流鼻涕
如果您患有流鼻涕，打喷嚏或闷闷不乐的鼻子，那么热胡椒的味道可能有助于清除您的非过敏性鼻炎。虽然这一开始会刺痛辣椒素会启动并帮助平静您的症状。
可以帮助控制血糖
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