5个方法使用水果和蔬菜残渣
把皮变成食物!
2021年10月12日
(kisa2014 / Shutterstock.com)
烹饪加工需要砍、削皮、取心和丢弃。但是你知道这些碎片被扔有营养,可以用来创造美味的菜肴?重用残渣使您能够受益于健康、强大的营养,攒钱在你的钱包,和产生更少的浪费。
废料杂货是件大事。美国人扔出五分之一的杂货到垃圾桶,每年根据精神牙线。下次你拿出菜板,穿上你的创意帽和想象许多方面你可以把这些废料皮在吃饭!这里有五个方法,让您开始营养循环旅程。
把西兰花茎变成薯条
大多数人砍掉那些粗茎,不知道他们是高营养。秸秆含有萝卜硫素,一个强大的抗氧化剂,有助于减少炎症和可以保护细胞的DNA损伤和某些癌症,根据这个令人惊讶的事实视频。
只是皮茎和切成棒。你可以生吃或烤。烹饪是什么好看有一个美味的配方在烤西兰花茎老练的用盐、胡椒、大蒜粉、芝麻。小雨用橄榄油、外套和麦片和烤。
胡萝卜前香蒜沙司
当你从市场买串胡萝卜,拯救那些上衣!虽然绿色羽毛的胡萝卜胡萝卜的将近一半的重量,他们常常扔出去,根据世界胡萝卜博物馆。类似于根,胡萝卜叶子富含抗氧化剂,高维他命A钾有助于降低血压,并可能防止骨质疏松症。胡萝卜还含有锌,铁、磷、钙。
用胡萝卜上衣草药茶、沙拉或这美味的香蒜酱是的它是素食主义者。简单地把传统的罗勒叶换成胡萝卜上衣和享受!
把桔子皮变成糖果
柑橘皮蜜饯是那么好,他们是上瘾!但是他们也高度营养丰富;柑橘皮提供了5倍维生素C比里面的水果,根据颚下降的事实。柠檬的皮、桔子,葡萄柚也含有锌、镁、尼克酸、硫胺素、铁、钾、维生素b2、维生素A、B5、B6。
看看这道菜玛莎·斯图尔特这种美味的治疗。吃零食,或者动用融化的巧克力和甜点。柑橘皮也可以磨碎或切碎,然后添加到蛋糕和松饼打者。
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把苹果核转变成苹果汁
你可以重用苹果皮和核,把它们变成一个美味的果汁。收集他们的苹果核冻结,直到你有足够的果汁。
这配方从绿色的谈话很容易遵循。只是炖30分钟,然后用咖啡滤纸摆脱任何沉淀物。另外还与甜菊糖甙或蜂蜜。另一个想法是添加一批自制的苹果核苹果醋。
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芥蓝茎冰沙
那些羽衣甘蓝茎可能是艰难的,但他们是高营养,其中很多人认为他们有更多的维生素和矿物质比实际的叶子,据烤的根。
你可以做一个绿色的奶昔茎和叶子的味道不一样的,但由于秸秆是艰难的,和冰混合会使你的绿色饮料更顺畅。
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妮可·内森本,
贡献者
妮可是一个编辑,博客作家,她最近离开城市生活为了是更多的与自然连接。在她的空闲时间,她在森林里的户外徒步旅行,骑山地自行车或倾向于她的新永久培养花园。