夏末的亮点之一是收获花园或参观农贸市场，以获取新鲜的蔬菜，酥脆的胡萝卜和时令水果。现在，您必须存储这些易腐物，以便它们保持新鲜，并且可以更长的时间享受它们并减少食物浪费。

保持食物更长的关键是选择最新鲜的水果和蔬菜纽约时报。绿叶蔬菜不应有任何li弱或泛黄的叶子；这表明他们已经超越了他们的巅峰。根蔬菜和水果应瑕疵且无斑点。选择良好将在您的农产品将持续多长时间内走很长一段路。

由于美国人在他们购买的四分之一的食物中扔掉，因此报告来自国家资源国防委员会，水果和蔬菜占其中22％。其中大部分是由于存储不当。学习农产品存储的来龙去脉将在减少该统计数据方面大有帮助。

决定如何以及在何处存储的事物水果和蔬菜IS：“温度，乙烯和气流 - 三巨头”。

虽然很多农产品会在您的冰箱中保持新鲜，但其他产品，例如土豆，洋葱和大蒜需要保持在室温下。一些水果（例如香蕉和苹果）会产生乙烯气体，这些水果可以加速乙烯敏感的水果和蔬菜的变质，因此应保持分离。

苹果和柑橘类水果在水果碗中看起来很棒，但是如果不冷藏，它们会更快地破坏。柑橘会萎缩，如果留在柜台上，苹果会变得淡淡。了解应该和不应该冷藏的内容非常重要。

您应该根据Bon Appetit。将冷藏水果和蔬菜存放在密封的容器中，可重复使用的硅胶生产袋或拉链袋中的酥脆部分。但是，在室温下存储的农产品不应留在塑料袋中，即使是它们进来的产品。

存储草药有点复杂。卸下所有带或弦乐，然后轻轻清洗草药，然后您可以使用沙拉旋转器或干净的洗碗巾干燥。然后将草药轻轻放在袋子里并冷藏。

虽然可以在室温下保持需要成熟的水果 - 香蕉，鳄梨，芒果和菠萝，但请确保在完全成熟时冷藏。那会再给您2至3天的时间，但是如果您不能及时使用它，请冻结它。冷冻水果使得很棒冰沙。

最大化产品的另一种方法是确保您先使用最古老和最柔软的产品。因此，不要将其放在冰箱里，然后将其算在那里。虽然这听起来像是很多工作，但实际上不是对健康的益处吃更多的水果和蔬菜是值得的。

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