你需要蛋白质在您的饮食中，因为它们含有氨基酸，有助于维持免疫功能和运输营养素。素食主义者需要吃的必要物品之一，得到必需的氨基酸赖氨酸是三份L.egumes.（豆，扁豆和豌豆）每天。豆类也是诸如其他植物蛋白质缺失的铁来源。用维生素C丰富的蔬菜吃豆类，以增加铁的吸收。

豆腐和其他由发酵大豆或Seitan制造的豆油的最小处理的肉类替代品也是肉类和鸡蛋的良好替代品，并且是一种优秀的蛋白质来源保守界线。海藻和藻类是如此，所以素食寿司是一顿非常健康的饭菜。坚果和坚果糖浆还含有蛋白质并具有其他健康益处。

素食主义者需要饮食中的全谷物，谷物和假膜。那是因为它们是复杂碳水化合物，纤维，铁，B族维生素和矿物质的良好来源。有些人比其他人更好。拼写和Teff含有10-11克蛋白质和伪膜等苋菜藜麦非常接近并且是完整的蛋白质。买米饭时，试着坚持糙米，买全麦面团而不是白色。

水果满是维生素，矿物质，抗氧化剂和纤维。此外，浆果等许多季节性品种可在春季新鲜可用夏天。用草莓，蓝莓或任何其他浆果，柑橘（橘子，葡萄柚，柚子，柠檬和石灰）填满您的购物车，鳄梨，香蕉，苹果，以及热带水果像龙水果或菠萝蜜。

蔬菜是维生素和矿物质的富人，并帮助根据妇女的健康对抗许多慢性疾病的保护作用。获得所需的所有营养素的最佳方式是在整个过程中吃蔬菜颜色群体。吃红番茄，洋葱，萝卜，甜菜和辣椒。吃绿色，更暗的更好，就像羽衣甘蓝，西兰花，布鲁塞尔豆芽，菠菜，豆芽，西葫芦和芝麻菜。享用橙色南瓜，南瓜，胡萝卜和红薯。紫色茄子，卷心菜和紫色品种的胡萝卜，甜菜和萝卜应该在你的盘子上，不要忘记白色蔬菜菜花，洋葱和大蒜。

素食主义者需要钙强化植物的泥浆和酸奶根据健康线替代日常饮食中的乳制品。您可以找到由大豆（大豆牛奶含有大量胆碱），燕麦，杏仁和米饭制成的乳制品替代品。素食主义者奶酪越来越容易找到，甚至还有大豆制造了冰淇淋，如Tofutti，非常适合炎热的天气夏天。

您需要每天吃健康的脂肪和油，因为它们可以帮助您吸收像A，D，E和K这样的脂溶性维生素，建议女性的健康。使用橄榄，牛油果当你做饭时，核桃，椰子或豆油。您还可以吃橄榄，坚果，坚果黄油，健康的种子获得健康油的所有益处

根据健康线，螺母和种子非常通用。坚果和天然坚果糖浆含有蛋白质，健康的油脂，杏仁和核桃都非常适合降低胆固醇并具有消炎（药特性。

吃的素食主义者最好的种子是大麻，亚麻和嘉。它们含有种子类别中最多的蛋白质，含有ω-3等健康的脂肪酸，并具有许多其他益处。对他们的零食，用它们烘烤，撒在沙拉，燕麦片和素食酸奶上。

别忘了买自己一些差点。有机干果如日期，无花果和蔓越莓是一种美味的小吃。购买爆米花内核并自行弹出。享受坚果和种子作为一个健康的下午挑选，不要忘记那个黑巧克力是素食主义者，并附有一系列健康福利。

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